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Snack 118 矢吹麗ママ

岩内町出身。夢は自分の店を持つことだった。だから高校卒業後、札幌に移り住むとわりと自然にススキノで働くことになる。大手グループが運営するラウンジのチーママとして活躍するも一念発揮し、独立開業した。最初はコロナ禍ということもあり、スナックではなく和食店を選んだ。しかもクラブで勤務しながら焼鳥屋で修行を積んだほど熱心に働いた。その和食店は「焼鳥と刺身Ⅲ」といい、2024年9月で閉店、その後2024年11月8日に待望のスナックを開店した。オープン日にちなんで店名は「118」と決めた。ノリで名付けるほどシンプルな考え方で、外面は気にせず、あくまでも中面で勝負するママの性格が垣間見え、どこまでも自然体で簡潔だ。手づくりチャームは「生ハム×クリーム」や「トロたく」などお酒によく合うおつまみ系が中心で、ママ自ら腕を振るっている。
 



店名 Snack 118
住所 中央区南4西3 第1Gビル7F
電話番号 080-9196-6755
営業時間 19:00~1:00
定休日 日曜・祝日

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