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特集:しゃぶしゃぶ特集

ラム&北海道産豚のしゃぶしゃぶ
まる得宴会 4500円コースの1品

▲宴会プランの情報はホームページや公式フェイスブックなどで配信中

 

▲和の趣あふれる空間が広がる個室は4〜35人対応、団体予約も受付中

北海道の肉・魚介を堪能できる宴会
ススキノの人気居酒屋「函館開陽亭」は海鮮で有名だが、肉の質も負けず劣らず評判。特に北海道産豚、ラムを味わえるしゃぶしゃぶ鍋はかなりのオススメ。このしゃぶしゃぶと北海道の海鮮を同時に堪能できるコースは120分飲み放題付4500円(クーポン利用で4000円)から受付けており、函館開陽亭すすきの南6条本店ほか開陽亭すすきの各店で好評予約承り中。しゃぶしゃぶは白老牛2800円〜のほか十勝黒豚、おたる地鶏など北海道のブランド肉も用意。詳しくは気軽にお店まで問い合わせを。
店名 函館 開陽亭すすきの南6条本店
住所 中央区南6西4 ホワイトビルB1F
TEL

011-562-2999

営業時間 17:00~1:00(日曜・祝日~23:30)
定休日 無休
 
 
北海しゃぶしゃぶ鍋
1人前 2,050
秘伝のタレで味わうラムしゃぶ
北海道を代表するご当地グルメ“ラムしゃぶ”。創業52年のこの店は、その元祖としてテレビやSNSなど多くのメディアに取り上げられる有名店。全国からリピーターや芸能人、プロスポーツ選手も多く訪れている。人気の秘密は鮮度抜群でクセのないニュージーランド産高級ラム肉と、20種類の厳選素材を半年間熟成させて作る秘伝のタレ。「北海しゃぶしゃぶ鍋」のラム肉の追加は750円、野菜の追加は550円。また、この鍋が付いた120分食べ飲み放題5100円のコースがクーポン利用で4300円になる。
 

▲「北海しゃぶしゃぶ鍋」の食べ放題コースは3900円〜各種用意

▲60人まで対応の宴会スペースほか個室も完備。別会場は110人まで収容可能

店名 北国の味 北海しゃぶしゃぶ すすきの店
住所 中央区南4西4 恵愛ビル7F
TEL

011-231-0384

営業時間 16:00~23:00(LO22:30)
定休日 無休
 
 
ラムしゃぶと秋の味覚コース
4,000円(税抜)※2人から受付

▲ラムのほかにも豚や黒毛和牛、牛たん、ズワイガニなど多彩なしゃぶしゃぶを味わえる

 

▲カウンター席のほか最大20人まで対応の掘りごたつ式の半個室も有

絶品ラムしゃぶと上品な和食を堪能
TV番組「秘密のケンミンSHOW」で同店のラムしゃぶが紹介されるほど有名で、食通も唸る美食揃いの店。1番人気の「ラムしゃぶしゃぶ」は、脂身が少ないヘルシーな最上級のラム肉を注文が入ってからスライス。20種以上の野菜や果物をベースに長時間寝かせてつくる秘伝のタレと一緒に味わえばきっとあなたも虜になるはず。写真の「ラムしゃぶと秋の味覚コース」はラムしゃぶ、先付、旬の刺身盛合せ、鶏とキノコの土瓶蒸し、本日の揚げ物、〆のラーメン、デザートの全7品に飲み放題付の贅沢なコース内容。要前日予約。
店名 彩食健美 くり田
住所 中央区南6西4 プラザ6・4ビル2F
TEL

011-530-3149

営業時間 17:30~0:00
定休日 日曜・祝日
 
 
極上霜降りしゃぶしゃぶ
1人前 5,800円 ※サービス料別10%・増税前価格
口の中でとろける霜降り黒毛和牛
きめ細かなサシの入った最高級霜降り肉は、江別市の広大な土地で育てられる黒毛和牛“えぞ但馬牛”。熟成させない新鮮な肉を使用しているので、脂がさっぱりとしていて、食べた瞬間からとろけるような食感が特徴。シイタケやタケノコなどの野菜を入れて、極上の霜降り肉を湯にさっとくぐらせ、刻みネギや紅葉おろしを特製タレに入れて味わう。オススメは、通し、サラダ、焼きしゃぶ、または薄切りレアステーキ、しゃぶしゃぶ、野菜、牛にぎり2貫、味噌椀、デザートが付く「ぜいたくコース」1万3500円、サービス料別10%、増税前価格。
 

▲すき焼きもしゃぶしゃぶも1人前3900円〜5800円まで用意、サービス料別10%

▲全席個室なので接待や会合に最適。コース料理は8000円〜2万円まで各種用意

店名 すき焼・しゃぶしゃぶの店 牛のいしざき
住所 中央区南3西3 Gダイニング札幌ビル3F
TEL

011-251-8721

営業時間 17:00~23:00(祝日~22:00)
定休日 日曜日
 
 
牛タン焼しゃぶ
1人前1,890円(税抜)

▲美しく盛り付けられたこのメニューはSNS映えするということもあり、若者たちにも大人気

 

▲最大82人収容可能な広々とした店内。個室も完備されているので宴会や会合にも最適

メディアで話題沸騰の牛タン焼しゃぶ
鮮度抜群のカニを贅沢に使ったさまざまな料理や上富良野産の豚を使ったポークしゃぶしゃぶなどを楽しむことができる和風居酒屋。“嵐にしやがれ”や“ZIP!”をはじめとするテレビ番組やSNSなどの各メディアで話題になった「牛タン焼きしゃぶ」を楽しむことができることで有名な1軒だ。鮮やかに盛り付けられた牛タンをコラーゲンスープでしゃぶしゃぶして楽しむもよし、焼いてもよしの絶品メニューは男女問わず大人気。ポン酢とカツオダシの2種類のタレが用意されているので味の変化を楽しんで。
店名 たこしゃぶ・牛タンしゃぶ 紅れや 札幌すすきの店
住所 中央区南4西2 TOMORUビル8F
TEL

011-207-6244

営業時間 17:00~0:00
定休日 無休
 
 
白老牛チャドルパギ (焼きしゃぶ)
1人前1,800円(税抜)
黒毛和牛の本当の魅力を再認識
松阪牛、神戸牛、そして北海道が誇る白老牛の本当の美味しさを紹介するためにオープンした正統派の焼肉店。オススメは韓国焼きしゃぶの「チャドルパギ」。韓国在住の日本人が絶賛し、日本の焼肉店ではなかなかお目にかかれないスタイルで、さらに同店では極上の白老牛を使用。「これほどまでに美味しいのか」とだれもが驚きを隠せない味わいだ。またオーナーは東京上野で韓国食材店を経営していたということもあり、本格的な韓国料理が楽しめるのも魅力。広々とした店内は洗練された空間で大切な人と一緒に過ごすのにピッタリ。
 

▲最高の肉や本格韓国料理にはオーナーのこだわりが随所に感じられる

▲広々としたメインフロアのほか、団体利用可能な個室も完備

店名 YAKINIKU 和牛黒澤
住所 中央区南7西3 アポロビルB1F・B2F
TEL

011-215-0009

営業時間 16:00~23:30(LO22:30)
定休日 無休
 
 

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